La Communauté d'intérêt du commerce de détail suisse œuvre à la réduction, dans les aliments, de la part des composants critiques sur le plan nutritionnel. Pour ce faire, elle mise sur l'efficacité de mesures volontaires et soutient un important travail de sensibilisation des consommateurs à une alimentation plus saine.
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Grundsätzlich erachtet die IG Detailhandel sämtliche Informationen, die den KonsumentInnen eine informierte Wahl ermöglichen, als sinnvoll. Dementsprechend setzten die Mitglieder der IG Detailhandel auf Produktinformationen, nicht aber auf Produktbewertungen wie das bei Kennzeichnungssystemen wie Nutri-Score der Fall ist. Seit vielen Jahren setzten sich die Mitglieder der IG Detailhandel für transparente Nährwertinformation ein und tragen mit diversen kommunikativen Massnahmen zur Aufklärung der Bevölkerung über eine gesunde Ernährung bei.
En savoir plusL'initiative volontaire du commerce de détail porte ses fruits : les sacs plastiques à usage unique sont de moins en moins demandés. En 2018 également, la consommation a chuté de 14 pour cent par rapport à l'année précédente. Par rapport à 2016, la baisse a ainsi dépassé 361 millions d'unités l'an dernier.
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